材料 脱皮干豌豆 150克 水 适量 细砂糖 …

材料 脱皮干豌豆  150克 水  适量 细砂糖  65克 作法1.将干豌豆用水淘洗几次，淘洗干净后，加入3-4倍体积的清水，浸泡3-4个小时，直到完全泡发。也可放入冰箱浸泡过夜;2.泡发的豌豆连同足量的水一起倒入锅里，用大火加热煮开，再加盖小火煮20分钟左右;（豌豆煮的时候容易扑锅，加盖的时候最好留一条比较大的缝隙，免得溢出来扑锅）3.煮到豌豆用小勺能轻松碾烂的程度，就煮好了;4.将煮好的豌豆连同煮豌豆的水、细砂糖一起倒入。。。。。。。 

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