【酸菜鱼】—— 原料：黑鱼；酸菜；泡辣椒…

【酸菜鱼】—— 原料：黑鱼；酸菜；泡辣椒； 1、鱼切成薄片，加适量料酒，姜粉、鸡蛋清，抓匀，腌20分钟左右。 2、酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。3、锅里放适量油，爆香蒜片，姜片和花椒，放干红辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。放鸡汤，加适量盐和白糖调味儿。4、大火烧开后，下鱼片，轻轻的滑开鱼片，鱼片熟了，便可出锅，撒上些葱花。简单的美食教程，家常菜，赶紧学习下~ 

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