酸汤面做法：菠菜切成截.葱蒜苗芹菜香菜切…
酸汤面做法：菠菜切成截.葱蒜苗芹菜香菜切碎.热锅倒油.将花椒粒放入炸成黑色捞出.火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒.放入盐炝入醋.稍微翻搅一下倒入清水大火烧开.鸡蛋打均匀后.调小火.转着圈的一点点滴入在锅内.加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅.将面条煮熟.捞入铺着菠菜的空碗中.淋上油辣椒.浇入热汤.用汤和面将菠菜烫熟.这样保持了菠菜的绿色和脆爽。
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