「豆腐花」材料：黄豆100g，纯净水1000ml，…
「豆腐花」材料：黄豆100g，纯净水1000ml，内酯3g，白糖，桂花干。步骤：1.干黄豆用清水泡一夜。2.将泡好的黄豆和纯净水一起倒进豆浆机打成豆浆。3.豆浆凉到70度左右，内酯加热水化开，放入豆浆；搅匀，静置30分钟。4.豆腐脑用扁*的勺子小心的盛出，撒上白糖，舀勺桂花干，好拉。tips:1.用新鲜的黄豆做出来的味道不如泡开的干黄豆哟。2.如果你家的豆浆机不带过滤功能的话，就得靠自己滤掉豆渣了。
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