把鲜虾处理一下,去掉虾线,并且把虾切成小丁,虾头部分的虾黄挤出备用 2.黄瓜去皮切丁 3.起油锅,葱姜爆香 4.放入虾仁翻炒,炒出红油后放入黄瓜丁翻炒 5.放入适量的盐,倒入水淀粉勾芡收汁,即可出锅
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