风琴土豆,因为烤好以后形状像风琴,外形不俗,且色香味俱全,一道非常适合聚会拿出手的菜。这道菜本来叫做Hasselback Potatoes,源于瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅,Hasselback正是来自发明这种烤土豆做法的餐厅名字,后来这道小菜流传到好多地方,各种改良版本,有些地方就起名手风琴土豆。做法写在微信公众号里了,查看历史消息或回复31可查看详细做法【公众号:aijia2019】
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