【DIY鸡肉饼】1.面粉加水,盐,油揉成偏软的面团,饧半小时;2.鸡腿剔骨切小块,加生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀腌20分钟,然后加碎花生米,芝麻,淀粉蛋清拌匀;3.面团分成比饺子皮稍大的剂子,擀皮,放入馅包好;4.收口朝下放在烤盘上,刷蛋黄液,烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左右。
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