土豆寿司泥：土豆1个.鸡蛋2个.腊肠1根.生…
土豆寿司泥：土豆1个.鸡蛋2个.腊肠1根.生菜4片.调料食盐少许.淡奶油3大勺.将土豆削皮切块.加入奶油.放在微波炉里高火转8分钟.锅里加入没过鸡蛋.水开后8分钟即可取出放凉.用勺子将土豆碾成泥.加入蛋黄.一起碾搅匀.加入切好丁的蛋白和腊肠搅匀.中间加入半茶匙的盐（根据人口味调整）用手将土豆泥捏成粗条.用生菜叶将其包好.在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。
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