老**疙瘩汤 葱切成葱花,金针菇切小段,香菜切末***切十字刀用热水烫去表皮切成块面粉加水用筷子稍微搅一下锅内做油,煸香葱花放入***煸出红油鸡蛋打散待用煸好的***加入三大碗水,爱喝汤可以多加,加入金针菇段锅里汤沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒)放入盐、加入一点生抽,不放也可以将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉,最后撒上香菜
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