第二集 主食的故事 【清明团子】青团子是江南一带清明节的小吃,独到之处是用清明前后才有的野菜包括艾草、麦浆草、鼠曲草等给面团上色,包入豆沙馅蒸熟。做好的青团子颜色碧绿,闻起来吃起来都有一股淡淡的青草味,绵远悠长,加上豆沙淡淡的甜,口感绵软不粘牙,仿佛要把整个春天吃进嘴里。 青团子属于点心,主要原料是糯米粉、大米;工艺是蒸。
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舌尖上的** 美食
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