豆渣南瓜蛋饼：面粉50g、南瓜200g、鸡蛋2个…

豆渣南瓜蛋饼：面粉50g、南瓜200g、鸡蛋2个、豆渣50g、孜然适量、鸡精适量、食盐适量、香菜适量、调和油适量、面粉、豆渣、南瓜、鸡蛋、香菜。南瓜、香菜**，南瓜去皮.刨成细丝.在面粉内.放入豆渣、南瓜丝、磕入鸡蛋、放入盐.接着加入孜然粉（可以不加）撒入鸡精和加入适量的水.调成均匀的糊状.将香菜切末放入.再搅拌均匀.待用.在不沾*底锅内放一些油.加热后.倒入少量的面糊.用木铲摊成小圆薄饼.煎成一面发黄后.翻个面.已煎成两面金黄色.就OK啦。 

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