【微波炉巧克力蛋糕】材料:自发粉or全麦粉(较硬) 6汤匙 鸡蛋 2支 糖 4勺 巧克力块 84g装 黄油 一小方块 橄榄油 做法 : 1. 将鸡蛋蛋白分离 加入两勺糖打出小沫 再加入两勺糖用力打 直至有点像一层奶油 2. 巧克力块放入锅中融化 可以不用化成巧克力酱 有条件的可以用巧克力粉 3. 黄油在锅中融化 4. 将面粉 巧克力酱 黄油一起搅拌 一个方向搅拌尽量均匀 加入打好的鸡蛋液 再用力搅拌 5. 等到所有材料融合一起 没有颗粒即可 6. 在玻璃碗中刷上一层橄榄油以免粘连不完整
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