【香辣排骨】1、葱姜切末、蒜切片,淀粉、生抽、老抽、盐、蚝油、蜂蜜和排骨、葱姜蒜拌匀,放冰箱一夜。2、排骨捞出放一大勺淀粉拌均,锅中热油下排骨,小火炸熟后捞出。3、锅里留底油放蒜片爆香,下排骨,将腌汁倒入中小火焖5分钟关火。4、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下即可。
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