【家常豆腐】1.胡萝卜去皮**，和青椒一块…

【家常豆腐】1.胡萝卜去皮**，和青椒一块切菱形；水发木耳撕小块；豆瓣酱剁碎。2.热油锅入切成三角的老豆腐块，煎到两面金黄盛出。3.余油入豆瓣炒出红油，入姜末煸香，入青椒，胡萝卜和木耳略炒。4.入豆腐，入盐、白糖、少许清水煮3分钟。5.勾入水淀粉，撒胡椒粉，大火收汁即可。 

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