【啤酒小龙虾】 调味:啤酒1听,老抽1勺,干朝天椒3枚,姜3片,葱结1个,蒜4瓣,盐糖适量。 1、龙虾吐糟洗刷干净,去头爪。 2、热锅冷油放入葱姜蒜辣椒炒香,转大火倒入小龙虾炒1分钟。 3、加盐,老抽炒1分钟。 4、倒入啤酒加盖煮至汤汁浓稠。 5、加糖炒匀,大火收汁即可
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