炸虾 1.鲜虾**去头去皮（尾巴上的别去）…

炸虾 1.鲜虾**去头去皮（尾巴上的别去）去虾线，压直，用盐腌五分钟， 2.虾先沾一重淀粉再沾一重鸡蛋清在鸡蛋清外面撒一点孜然粉，再沾一重淀粉，和鸡蛋清'最后在滚上一重面包糠。 3.锅中放油烧至五成热放虾炸至金黄色即可 

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