【紫菜云吞】用料鸡蛋2个紫菜少许虾皮少许冬菜少许葱花少许香油白胡椒步骤1.将紫菜,虾皮,冬菜,盐极少,香油,葱花,白胡椒,放入汤碗中2.锅内放水或者高汤,水开后飞入鸡蛋液3.最后趁热倒入准备好的食材中,冲泡可以喝了,这是我们这做云吞的底汤,就是不吃云吞也要喝掉所有的汤,不过切记,虾皮,冬菜都含盐,所以放盐一定要从少最后撒上辣油就好了
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