巧克力芝士 用料 派皮 适量 糖 75克 鸡蛋…

巧克力芝士 用料 派皮 适量  糖 75克  鸡蛋 3个  奶油 200克  烘焙用巧克力 150克（切碎） 可可粉 25克  做法  1.先在圆模铺好派皮，170度烤10分钟 2.奶油奶酪切小块隔热水法软化后，加糖充分搅打均匀 3.鸡蛋一个一个加入，充分搅拌均匀 4.奶油加热到沸腾之前离火，将巧克力倒入融化拌匀 5.可可粉筛进2里搅拌均匀后，再加入3的巧克力液搅拌均匀 6.将芝士糊过筛倒入烤模内，另准备个烤盘倒入30度温水，水量以到芝士烤模一半的位置为宜，中下层145度60分钟左右，蛋糕出炉冷藏后脱模 

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