原料:鸭翅八只,葱姜适量,油、海鲜酱、酱油各两大勺,料酒、鸡精各一小勺,糖三勺,盐。1、鸭翅清净,锅内热油,葱姜放入煸香放鸭翅翻炒。2、淋料酒,鸭翅炒至鸭皮紧缩酱油上色,浇海鲜酱,倒适量水。3、加糖,大火烧沸转小火焖一小时。4、鸭肉熟烂时,放盐和鸡精大火收汁。
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