【酸辣土豆片】做法：备用烧一锅开水，放入…

【酸辣土豆片】做法：备用烧一锅开水，放入土豆片煮熟，捞出煮好的土豆片，放入冷开水中浸泡片片刻，捞起沥干水分。放一大碗中。将糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，**拌匀，炒锅烧热，倒入适量香油，并放入花椒，姜蒜碎爆香后，一起淋在拌匀的土豆片上，撒上葱花即可。 

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