【红烧猪脚】用料:猪蹄、香叶、八角、桂皮、李锦记红烧酱油、香醋、冰糖、姜、料酒、李锦记鼓油鸡汁。做法:1.起锅锅热放油,放一点冰糖,待冰糖溶化之后把猪蹄放下去翻炒至香加入一点料酒继续翻炒;2.依次加入姜片,八角,桂皮,香叶,红烧酱油,盐,鼓油鸡汁,香醋翻炒三十秒左右加入水中火焖一个半小时左右,收汁即可。小贴士:用高压锅压一下猪蹄会更软。
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