红小豆淘**,提前一晚上用清水浸泡好 2. 搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟 3. 倒入冰糖煮20分钟,然后开盖,用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅,关火待凉后过筛,去掉豆皮。放冰箱冷藏。将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀,按个人口味用炼乳调甜味即可
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