【香辣豆干烧鸡翅】1.豆干,熏干切三角形.香菇对半切备用2.锅中倒红油火锅底料,放葱花.姜片炒香3.锅中放翅中,中小火.两面煎至金黄4.改大火,加料酒,红烧酱油,白糖翻炒.再放熏干,豆干翻炒5.加清水,快没过鸡翅,放干辣椒,盐调味6.大火烧开放香菇.转小火炖30-40min左右7.见鸡翅软烂,大火收汁.放尖椒翻炒即可
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