《舌尖上的**》为**电视台重点项目，共七集。主题围绕**人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起**各地美食生态。 该片的重要主题是**之“变”：向观众展示传统农耕的**，同时也告诉观众很多**传统正在改变，而有些片中出现的人很有可能是最后一代传承手艺的人；所以该片的创作团队在为本片确立了一项选择食材的拍摄标准：“拍摄承载**人精神的食物”。
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