【鲜菌肥牛锅子】做法：1.水温60度左右，辣…
【鲜菌肥牛锅子】做法：1.水温60度左右，辣酱隔着网筛压到水中去掉残渣；2.另备锅子爆香蒜粒，肥牛变色捞出；3.辣汤烧开，撇沫；4.老豆腐、白菜、香菇、蟹味菇下锅，中小火煲10分钟；5.再放炒好的肥牛，煮开后用盐和糖调味。
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