材料 鱿鱼 蛤蜊肉 红椒 姜 海鲜酱…

材料 鱿鱼   蛤蜊肉   红椒   姜   海鲜酱油   醋精   红酒   虾   香菜   紫洋葱   盐   糖   辣椒粉   作法 1.鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀; 2.大虾去掉虾头，去皮，去虾线; 3.蛤蜊肉去掉泥肠; 4.香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝; 5.锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟; 6.捞出焯好的海鲜控水放凉; 7.海鲜放凉后，倒入做法5的材料，放入盐、海鲜酱油、糖、醋精、辣椒粉、红酒调味充分搅拌即可。 

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