材料 虾  300克 盐   酱油  少许 土豆  1个…

材料 虾  300克 盐   酱油  少许 土豆  1个 蒜瓣  2个 葱  少许 作法 1.虾**后去虾线，虾须，蒜和葱切末; 2.将土豆去皮，然后切成小块; 3.锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些; 4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用；（此时锅中剩余是虾油） 5.锅中留虾油，将土豆放入，一面煎至金黄时翻另一面; 6.不断翻炒土豆，直至土豆变软; 7.放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末炒匀即可。（还可以放点红辣椒末和香菜） 

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