【番茄炒豆腐】1.取适量番茄酱放小碗，加少…

【番茄炒豆腐】1.取适量番茄酱放小碗，加少许水稀释.2.豆腐**切块，番茄**切块，毛豆解冻**备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫.3.炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒.4.再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅. 

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