1.红、黄辣椒**切成环状;葱**,切花;大蒜**切末;把豆豉、精盐、味精和料酒放入碗中调匀 2.鲳鱼去除内脏,**,两面各划两刀,并均匀地抹上盐,放入盘中,淋上酱料,撒上辣椒、蒜末后放入蒸锅中,用大火蒸熟,取出,撒上葱花即可
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