【素炒酸辣腐竹丁】腐竹浸泡**、切小丁备…
【素炒酸辣腐竹丁】腐竹浸泡**、切小丁备用。酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。锅中油热，倒入酸菜，炒匀。倒入腐竹丁，加入适量盐，炒匀。淋入生抽，炒匀。加入红剁椒，炒匀。撒入葱花，炒匀。炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。
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