(能吃的琥珀:桂花乌龙茶冻)材料:乌龙茶10克、桂花干10克、大菜丝/琼脂5克、红糖50克、水500毫升。提示:1. 茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。2. 可以换成别的种类的糖,例如冰糖,但就难以做出美丽的“琥珀色”。3. 不喜欢吃桂花的,可以连桂花一起隔渣。4. 没有减肥压力的人吃的时候可以淋上炼乳,风味更佳。(资料来自懒人厨房の粤美味VS法国疯)
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