西瓜皮果酱 1.西瓜皮**,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。 2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。 3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。 4.煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。 5.煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。 6.2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。【阿画】
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