巧克力泡芙。1. 将鸡蛋打散，低筋面粉、可…

巧克力泡芙。1. 将鸡蛋打散，低筋面粉、可可粉混合过筛备用。2. 将水、黄油和盐放入一只干净的小锅内。3. 用中小火加热使黄油完全熔化，然后继续加热至水沸腾。4. 将小锅从火上移开，然后再将低筋面粉和可可粉筛入锅内。5. 用木铲轻轻搅拌匀均，不要形成面疙瘩。6. 再把小锅放到火上，用中火加热一分钟左右。加热时要用木铲不停的上下翻动。（剩下步骤写在评论里） 

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