果酱小圆饼 用料 黄油 80克 糖粉 45克 盐1克 鸡蛋 20克 低粉 120克 果酱 适量 做法 1.黄油软化加入糖粉打发,打到体积变大颜色发白,再加入盐搅拌均匀 2.鸡蛋打散,20克蛋液分次加入到打发的黄油里搅拌均匀 3.筛入低粉,用刮刀将低粉和打发的黄油翻拌均匀 4.用手揉成小圆球放入烤盘,用筷子在中间扎上小窝要深一些 5.挤入果酱,烤箱预热160度烤20分钟即可
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