【香辣皮皮虾】1. 皮皮虾**后，用淡盐水…

【香辣皮皮虾】1. 皮皮虾**后，用淡盐水泡十分钟。2. 把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁。3. *底锅内倒少许油，油开后放入豆瓣辣酱炒香，加入葱段、姜片、蒜末，出味后把皮皮虾码放到锅内烧。4. 待皮皮虾变色后倒入调味汁，烧3分钟。5. 出锅前加少许香油，加香菜即可。 

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