【绿豆沙雪糕】1.绿豆**泡5小时以上,锅烧水约是绿豆8倍,开后放绿豆盖盖大火煮开后转中火煮40分;2.关火放温开盖,捞皮后取出绿豆,用筛子过成沙;3.奶油打发放绿豆沙用打蛋器搅匀;4.放抹茶粉,炼乳搅匀;5.雪糕糊放模子插入雪糕棍,入冰箱冷冻4小时即可。
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