【大爱甜点-乳酪布丁】做法 ：1. 吉利丁泡…

【大爱甜点-乳酪布丁】做法 ：1. 吉利丁泡在冷水里5分钟  2. 牛奶，鲜奶油，砂糖，香草豆荚（对半纵切）放进锅里，中火煮到快沸腾，熄火  3. 加入沥干水分的吉利丁，用木刮刀利用余温搅拌到吉利丁完全融化，然后静置冷却  4. 奶油奶酪提前取出放置室温，用橡皮刮刀搅拌顺滑，加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀  5. 然后将牛奶吉利丁液慢慢往奶酪里倒，分3次倒完，每次加入时都搅拌均匀，再加下一次  6. 将布丁液过筛，筛入容器  7. 放冰箱，冷藏至少2小时，让其凝固  8. 吃的时候淋上枫糖浆 

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