材料猪肋排料酒生抽蚝油胡椒粉玉米姜老抽冰糖作法<br/>1.猪肋排斩小块**，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒、姜、生抽、老抽、蚝油腌30分钟左右;<br/>2.玉米**斩大块备用;<br/>3.热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香;<br/>4.倒入玉米块略炒;<br/>5.加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右;<br/>6.加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
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