捞汁素什锦1、将木耳泡发**，用沸水汆烫…

捞汁素什锦1、将木耳泡发**，用沸水汆烫一下捞出过凉（也可以泡发洗干净后直接用）、圆葱和黄瓜切丝、***切薄片备用； 2、将蚝油、蒸鱼豉油、醋、红油、香油、白糖、盐、芥末和鸡精都放入一个干净的大碗中拌匀； 3、将切碎的小米椒、蒜末、葱末熟芝麻也倒入大碗中拌匀； 4、倒入水拌匀即成捞汁，尝尝味道正合适即可； 5、将处理好的蔬菜倒入捞汁中拌匀，让蔬菜都浸泡在捞汁里大约10分钟即可，夏天可以将捞汁做好冷藏再用，更清爽。 

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