【小清新之开水白菜】开水”是最高档的上汤…

【小清新之开水白菜】开水”是最高档的上汤，用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制，鲜美无比。只是因为吊得好，汤清亮如水，才叫这么个不起眼的名字。不叫“上汤白菜”也是反其意用之，人不可貌相，菜也不能望文生义。在老川菜的故事里，这是奢华的头等好汤菜。钟爱小清新的你，学起来吧——>http://www.10and9.com/a/12/2197-1.html 

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