【清蒸大闸蟹】食材:大闸蟹6只、姜末5g、醋20ml、美极鲜10ml、香油少许[做法]:螃蟹清洗干净,蒸锅中加适量清水,将大闸蟹放在篦子上,盖盖旺火上汽蒸15分钟,姜**切末,放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀,蒸好的大闸蟹沾食酱汁即可。
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