『抹茶红豆芝士挞』 用料 黄油45克 糖粉25…
『抹茶红豆芝士挞』 用料 黄油45克 糖粉25克 低粉80克 杏仁粉45克 奶酪100克 抹茶粉3克 砂糖8克 鸡蛋2只 朗姆酒1勺 鲜奶油100克 红豆泥100克 做法 黄油+糖粉混合搅拌发白， 加入蛋黄充分搅拌筛入低粉、杏仁粉和盐， 冷藏1小时5. 面团擀成0.3CM面皮，上下扑粉。放入模具内，整形中间扎小洞冷藏15分钟。 黄油+细砂糖打匀，加入蛋液拌匀，加入杏仁粉，抹茶粉，盐，朗姆酒。倒入抹茶杏仁奶油酱，180度烤箱30分钟。 抹入蜂蜜红豆泥。奶油奶酪与黄油混合，室温软化筛入糖粉和抹茶粉。
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