【999道私房菜】【朝鲜泡菜】做法:1、将罐子**,擦干;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份;梨、苹果**,切块。 2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。3、将辣酱抹在白菜上,放入罐中密封好,放置3—5天即可。
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