【红咖喱鸡肉杂蔬】1.鸡腿去骨切块,用料酒腌,小***对半切开,椰浆粉+水调制成椰浆;2.锅加热,加1汤勺底油,入红咖喱酱炒;3.鸡肉放锅中炒上色,加椰浆大火烧开;4.加入小番茄同煮,下洋葱(洋葱也可在炒鸡肉时同炒);5.最后放入口蘑,盖盖煮6分钟。
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