【凉瓜煎蛋】1.凉瓜切碎,用少许盐抓均匀,用…

【凉瓜煎蛋】1.凉瓜切碎,用少许盐抓均匀,用清水冲洗一遍;2.锅里滴入几滴油,放入凉瓜,清炒至断生后装起备用;3.装起的凉瓜放凉,磕入鸡蛋,搅拌均匀,**少许盐,撒入少许葱花;4.热锅,滴入几滴油,转小火,分几小勺舀入凉瓜鸡蛋液;5.待其均匀舀入后,转中火,鸡蛋表层金黄后立即煎另一面,两面都煎至金黄即可~ 

查看大图(源图)