果子学校 」的第6堂課：濃而不膩的「芝士蛋…

果子学校 」的第6堂課：濃而不膩的「芝士蛋糕、批＆撻」  種類豐富、味道多變的芝士，是乳香的極致表現，微酸微甜的濃郁口感，讓人嘴角忍不住上揚！冷藏式與烘焙式芝士蛋糕各有千秋，搭配不同的餅乾或蛋糕底，就能創造出千變萬化的美味。本書不僅詳盡說明批與撻的製作，更有提拉米蘇、舒芙蕾、千層批和蝴蝶酥等常見點心的進階應用。  無論冰涼吃、趁熱吃，都能吃到芝士數不盡的好滋味！ 

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