#Q弹南瓜饼#1.南瓜削皮隔水蒸10分钟，用勺子捣成南瓜泥。2.将糯米粉分次加入南瓜泥（不需要加水），揉至面团光滑。3.将面团分成若干小份，压成面皮状，包入红豆沙。4.用牙签在包好的馅料的面团上压六条线，深一点，因为蒸的时候压痕会变浅。5.隔水蒸七八分钟即可。
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