提拉米苏。用料：自制手指饼若干 蛋黄2个 …
提拉米苏。用料：自制手指饼若干 蛋黄2个 马斯卡彭135g 蛋清2个 细砂糖45g 水20ml 浓缩咖啡100ml 咖啡力娇酒20ml。1.蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒2.蛋白打至细腻气泡有纹路出现且不易消失3.同时熬糖至117度，约3分钟4.将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中，边搅拌边倒，直至打到硬鸡尾状5.蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀6.手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透7.放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层，放入冰箱冷藏两小时以上，吃的时候洒上可可粉即可
当前图片创建者:我就这么被抛弃了 点击:78
专辑创建者信息
出现在以下专辑
相关单图
相关图文
同类图片
热门图文标签
热门图片标签
热门词条推荐
精美图文推荐
相关图片