米茶 做法:铁锅烧热后,倒入大米干炒,至大米发黄带焦;用凉水将炒好的米淘冼一下,除去焦煳的米粒和焦煳的气味,倒入烧沸的水中煮至米开花。煮好后,可根据口味加糖或盐调味,或什么也不加,就已经很好喝了,有一股淡淡炒米的香味
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