奶油芦笋浓汤 1. 芦笋半斤**切去根部，切…
奶油芦笋浓汤 1. 芦笋半斤**切去根部，切大段；土豆一个去皮切小块 2. 大锅水烧开，放入芦笋，断生变绿即可捞出，放入冰块水中冷却 3. 另取小锅一个，放入奶油一小块融化，加入土豆稍搅拌，加入高汤两碗，鲜奶油一碗 4. 小火煮15分钟至土豆熟透，加入盐，黑胡椒粉调味 5. 准备好搅拌打汁器，放入芦笋，放入土豆及汤；打搅成糊状 6. 立刻倒入汤碗中，加入芦笋尖做装饰 7. 若有打发好的鲜奶油，挤在面上装饰更好
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